Gastronomie > Banana Experience Tenerife

Finca Las Margaritas begon in 1977 met de bananenteelt, dankzij de vereniging van verschillende familieleden, Adolfo Guerra en Margarita Hernández. Beide komen uit een lange familiesage van bananenboeren van het eiland La Palma. In dit vulkanische gebied ontwikkelden ze een enorm specialistisch werk om de productie van de Canarische banaan te verbeteren en meer dan 26 duizend ton per jaar te exporteren naar het schiereiland en de Europese markten.

Deze kaskwekerij is van geïntegreerde productie met 98% bananen, variëteiten Gran Enana en Gruesa Palmera, en 2% fruitbomen: papaja, avocado, mango en andere fruitbomen. Het heeft een gereedschapsruimte, EL CUARTITO, ingericht als rustruimte, workshops, proeverijen, tentoonstelling en winkel.

In het voorgestelde bezoek willen we verschillende interessante ervaringen integreren, een gids en interpretatie bieden over de teelt en productie van bananen op basis van zijn didactische aard:

-De kust van Las Galletas: natuur en vulkanisch gebied.

-Geschiedenis van de banaan op de Canarische Eilanden: hoe en wanneer deze aankomt in het zuiden van Tenerife

-De teelt en productie van bananen: landbouwwerkzaamheden, tentoonstelling van uitrustingsstukken, productie en marketing.

-Realisatie van de GOFIO WORKSHOP met de nodige gereedschappen om het graan te roosteren en te malen.

- Proeven van producten met Banaan en Gofio.

Er zijn 2 soorten bezoeken aan de boerderij: zelfgeleide bezoeken en begeleide bezoeken.